Skåne
Program 2010
Klimatsmart trädgård
23 september
Oxie bibliotek, Malmö
Hur sköter man sin trädgård utan att belasta miljön och klimatet? Vi går igenom smarta, ekologiksa metoder som gör att du minskar behvoet av fossila bränslen, minska rutsläppen av växthusgasser coh bidrar till ett kretslopp i trädgården. föredraget tar upp lättodlade grönsaker som gör dig oberoende av växthusodlad mat som transporterats långväga. (i samarbete med ABF)
Kl 18.30
Föredragshållare: Karin Jansson
Odlingskurs i Pegasus
25 sept Tema: Höstskörd och mjölksyrning
Teori: Ta tillvara frukt och grönsaker. Odlingsplanering, fröodling,
Praktik: Vi skördar rotfrukter och gör i ordning bäddarna för vintervila. Vi tar tillvara frön till nästa års odlingar. Vitlöksplantering. Vi lär oss att mjölksyra, provsmakar och gör en egen inläggning. Demonstration av sädeskvarn och provsmakning av bröd.
Kursavgift: 200 :-/tillfälle för medlemmar, 300:- för icke-medlemmar
Tid: 10-16
Kursledare: Karin Jansson, redaktör för Odlaren i samarbete med Staffan Björklund, Pegasus trädgård och medlemmar i Fobo.
Anmälan: odlaren(at)kagus.nu, 070-5804632
Mer om Pegasus: www.sbteater.se/gardenyear.asp
Mer info, se längre ned på sidan.
Vitlökskurs
2 oktober
I Bröddarp utanför Vellinge.
Tid: kl. 10.00 - 15.00.
Kostnad: 75 kr för medlem, ej medlem 125kr.
Lunch ingår: Vi lagar pizza i gårdens egen pizzaugn. Toppning blir de grönsaker och örter som vuxit/växer ute i landen!
Plats: Hemma hos Anne-Sofie Lerch Bröddarpsvägen 141-30. Vellinge.
Anmälan till Anne-Sofie på telefon: 040 - 44 23 05 el. mobil: 0702 - 82 41 45. eller mail: assi.lerch@telia.com senast 2 veckor innan.
Upplägg:
Vi börjar med att Anne-Sofie presenterar lite omkring vitlök, såsom olika vitlökstyper, planteringsråd, att skörda och förvara. Mycket annat finns att prata omkring vitlök och det tar vi efter hand, och naturligtvis snackar vi om hur vi på olika sätt kan ta oss an denna underbara lök i matlagningen. Därefter iordningställer vi tillsammans bäddar för vitlöken och planterar lökarna.
Klimatsmart odling i staden
13 okt
Lär dig smarta ekologiska metoder för din trädgård. (i samarbete med ABF)
Flygande mattan Seved, augustenborg, Malmö
kl 19.00
Mat och prat
13 november
Kom och smaka på spännande maträtter tillagade från årets skörd. Samtidigt får du lära dig mer om nyttig mat och vad du själv kan odla. Lunch + föredag 75:-
Kl 12.00
Tidigare program:
27 mars Trädbeskärning Pegasus trädgård
Trädgårdens fruktträd och bärbuskar beskärs av Thony Elowsson, professionell trädbeskärare. I fruktträdgården växer ett tjugotal
fruktträd i olika åldrar, och ett trettiotal bärbuskar.
Du får prova på Thonys sätt att beskära, Parasollmetoden, som ger en godare, rikligare och mer lättplockad skörd på vackrare träd som är mindre i vägen för andra trädgårdsaktiviteter. Bärbuskarna beskäres enligt Föryngringsmetoden som ger större bär i större klasar som är roligare att plocka.
Lär dig Omympning och komplettera sedan med nya sorter i dina gamla fruktträd. Lär Förökningsympning för att kunna göra dina egna nya små fruktträd.
Heldagskurs. 300 kr. Anmälan:
046 - 706325 eller staffan@sbteater.se
Bilder från ympningskursen finns här (pdf)
18 april Naturens superföda
Ett föredrag om fantastiska nyttigheter i bär, frukter, nötter, blad och grönsaker som ger dig livskraft direkt från naturen.
Efter föredraget blir det ogrässoppa och spännande bröd. Inträde 50:-.
Kl 12.oo
”Tusen trädgårdar”
Pegasus
trädgård, Hög, Skåne
8 augusti, kl
11-16
Välkommen till en frodig trädgårdsdag med korta föredrag med Karin Jansson, redaktör för tidningen Odlaren och Sara Boo som arbetar med naturmedicin.
Kom till något av föredragen, eller stanna hela dagen!
11.00 Odla Ekologiskt
13.00 Apoteket i Örtagården
14.00 Grön Hälsa
15.00 Apoteket i Örtagården
Rundvisning av den unika trädgårdens ekologiska installationer
Leksaksslöjd med naturmaterial för barn
En mer självförsörjande livsstil
Med Karin Malmgren, Futura Ekogård och Karin Jansson, redaktör för tidningen Odlaren
Workshop med den befintliga gården som ”resursförråd” för upplevelser, erfarenhetsutbyte och diskussion kring ekologisk självförsörjning och kretsloppsanpassning.
Datum: Lördagen den 28 augusti 2010
Tid: 10-17
Ort: Futura Ekogård, Bondrum 13:34, 273 95 Tomelilla
Lunch: En festmåltid som vi lagar själva
Kostnad: 150 kr
Anmälan: Senast den 23 augusti, följ denna länk och fyll i dina uppgifter:
http://ecotopia.se/blog/?page_id=254
Läs mer om kursdagen och få vägbeskrivning här:
http://ecotopia.se/blog/?page_id=1026
Samarrangemang mellan Futura Ekogård och Fobo
Trädgårdar utan Gränser
15 maj - 31 augusti
Fobo deltar i odlingsprojekt i Helsingborg under sommaren. Odlingslådan delas med "barn i Stan", ett projekt i Malmö där Fobo-medlemmarna Linnea och Göran jobbar.
Odlingskurser i Pegasus trädgård
Fobo och Pegasus trädgård bjuder in till kurs i grundläggande ekologisk trädgårdsodling. Varje del är fristående och man kan välja att gå alla dagar eller enstaka kurser. Vid varje tillfälle har vi ett tema med teori och praktik och provsmakning och vi sköter också om våra odlingar. Förutom odlingen tar vi även upp hur man använder grönsaker och kryddor i matlagning och hur man kan lagra det man odlar, till exempel genom torkning och mjölksyrning. Varje gång kommer vi att skörda eller tillreda något så du går aldrig tomhänt från kursen.
Kursavgift: 200 :-/tillfälle för medlemmar, 300:- för icke-medlemmar
Tid: 10-16
Kursledare: Karin Jansson, redaktör för Odlaren i samarbete med Staffan Björklund, Pegasus trädgård och medlemmar i Fobo.
Anmälan: odlaren(at)kagus.nu, 070-5804632
Mer om Pegasus: www.sbteater.se/gardenyear.asp
2 maj: Tema: Ekologisk odling,
Teori: Om grundläggande odling: gödsling, täckodling, gröngödsling, växtföljd. Rundvisning i Pegasus trädgård där vi tittar på odlingar, rotzon, solhuset mm. Vi besöker också Staffans växthus och tar en titt på hans plantuppdragning.
Praktik: Vi ställer i ordning såbäddar, gödslar och sår många olika grönsaker, skörd av jordärtskocka, mangold och grönkål från förra säsongen
Bilder från kursen finns här (pdf)
12 juni Tema: Kryddor och växtskydd
Teori: Vi går igenom användning av vanliga kryddväxter. Vi pratar om hur man skyddar sig mot angrepp på det man odlar genom biologiskt växtskydd.
Praktik: Rundvandring i örtagården och en titt i torkapparaten. Vi sköter också om våra odlingsbäddar. Dags att rensa, gallra och täcka med organiskt material och ev, skörd av tidiga grönsaker som rädisor, sallat och majrovor. Möjlighet att snickra ihop en egen insektsholk eller bihotell för att locka nyttoinsekter.
10 juli Tema: Bär och vin
Teori: Vi lära oss om olika bär, odling och användning. Lite om hur man gör vin – provsmakning. Vi lär mer om växtföljd och samodling och hur man utnyttjar hela odlingssäsongen.
Praktik: Skörd av tidiga grönsaker som bladväxter och vitlök och sådd av höstgrödor och gröngödsling.
8 augusti Tema: Gröna nyttigheter
Teori: Grönsaker, frukter och bär är fulla av nyttigheter. Vi går igenom trädgården och pratar om vilka vitaminer, mineraler och andra hälsosamma ämnen som finns i det vi odlar. Provsmakning av hälsosamma rätter och drycker.
Praktik: Vi skördar grönsaker, bönor, ärter, gurka, majs, rotsaker, sallat mm. Vi rensar landen och fyller på med täckmaterial.
25 sept Tema: Höstskörd och mjölksyrning
Teori: Ta tillvara frukt och grönsaker. Odlingsplanering, fröodling,
Praktik: Vi skördar rotfrukter och gör i ordning bäddarna för vintervila. Vi tar tillvara frön till nästa års odlingar. Vitlöksplantering. Vi lär oss att mjölksyra, provsmakar och gör en egen inläggning. Demonstration av sädeskvarn och provsmakning av bröd.
Styrelsen för Fobo Skåne 2010
Anne-Sofie Lerch (sekreterare)
E-post: assi.lerch(at)telia.com
Charlotte Lundberg (kassör)
E-post: lotta.lundberg(at)ipbo.se
Karin Jansson
E-post: karin.jansson(at)kagus.nu
Sara Boo
Tel: 042-504 54, 070-775 04 54
E-post: info(at)friskatag.net
Monica Lundgren (ordförande)
E-post: emm.ell(at)telia.com